El Paso Gunfight -pelissä on 216 voittolinjaa peruspelissä ja 432 voittolinjaa, mikäli pelaaja saa Marshal Badge -symbolin ja Deputy Badge -symbolin samalla kierroksella.
Voittaminen tapahtuu saamalla vähintään 3 samaa symbolia vierekkäisille kiekoille vasemman puolimmaisesta kiekosta alkaen.
Pelin arvokkain symboli on Campbell ja muita arvosymboleita ovat Krempkau, Hale ja Bystander, näitä kutsutaan yhteisnimityksellä premium symbols. Vähäarvoisemmat symbolit ovat pelikorteista tutut A, K, Q, J ja 10. Pelin Wild-symboli on Stoudenmire Xnudge, joka esiintyy vain kiekoilla 2, 3 ja 4 ja nimensä mukaisesti työntyy aina täyttämään koko kiekon ja siksi peliä myös El Paso Gunfight Xnudgeksi kutsutaan.. Jokaisesta tönäisystä myös Wildin kerroin nousee yhdellä. Wild-symboli korvaa kaikki muut symbolit paitsi Scatterit ja Badge-symbolit.
Badge-symboleita on kaksi, Deputy Badge ja Marshal Badge. Ne esiintyvät vain kiekoilla 1 ja 5 riippuen siitä, kumman volatiliteetin tilan pelaaja on valinnut. Mikäli Deputy Badge ilmestyy kiekoille, kaikki vähäarvoiset symbolit muuttuvat yhdeksi satunnaiseksi vähäarvoiseksi symboliksi, samoin kuin kyseinen Badge.
Mikäli taas Marshal Badge ilmestyy kiekoille, kaikki premium-symbolit muuttuvat yhdeksi satunnaiseksi premium-symboliksi, samoin kuin kyseinen Badge.
Mikäli taas samalle kierroksella kiekoille ilmestyy sekä Deputy Badge, että Marshal Badge, pätevät muuten samat säännöt, mutta reunimmaisista kiekoista tulee molemmista neljän symbolin korkuisia ja Badget toimivat Wild-symboleina.
Pelin Scatterina toimii hurja pääkallo, kun kolme Scatteria esiintyy, toiminto käynnistyy ja on Gunfight Spins -kierrosten aika. Mielenkiintoinen erikoistoiminto on 4 Dead in 5 seconds -uusintapyöräytys, joka käynnistyy, mikäli kiekoille ilmestyy Stoudenmire Wild sekä kaikki neljä pelin arvosymbolia. Tällöin Stoudenmire Wild laajenee täyttämään kaikki kolme keskimmäistä kelaa uusintapyöräytyksen ajaksi.
Pelaaja voi halutessaan myös ostaa itselleen 4 Dead in 5 seconds -uusintapyöräytyksen hintaan 300 x panos.
El Paso Gunfight -pelin bonuspelinä on Gunfight Spins -ilmaiskierrokset. Niihin pääsee saamalla 3 Scatteria ja niitä saa 8.
Nämä 3 Scatteria muuttavat muotoaan ilkeämmiksi ja samalla muuttuvat hyppiviksi Wildeiksi, jotka ovat mukana pelissä koko kierrosten ajan. Mikäli pelaaja saa ilmaiskierrosten aikana Badge-symbolin, saa hän ylimääräisen kierroksen. Jos taas pelaaja saa Stoudenmire Wildin kiekolle jossa on jumping Wild, Wildin kerroin tuplaantuu.
Gunfight Spins voidaan päivittää Deputy Gunfight Spins- tai Marshal Gunfight Spins -muotoon, mikäli 3 Scatterin lisäksi kiekoille pysähtyy myös vastaava Badge tai mikäli ilmaiskierrosten aikana saa Badgen.
Tällöin kyseinen Badge jää kiekoille jäljellä olevien kierrosten ajaksi ja toimii, kuten Badge toimii peruspelissä.
Jos pelaaja saa molemmat Badget, käynnistyy Drunken Spins, jossa pelikentän reunimmaisista riveistä tulee molemmista neljä symbolia korkeat. Tällöin myös hyppiviä Wildeja on viisi kappaletta kolmen sijaan. Mikäli Drunken Spinsin aikana esiintyy Stoudenmire Wild, se lukittuu paikoilleen jäljellä olevien kierrosten ajaksi.
Pelaaja voi halutessaan ostaa itsensä suoraan Gunfight Spins -tilaan hintaan 80 x panos, Deputy- tai Marshal -Gunfight Spins -tilaan hintaan 400 x panos tai Drunken Spins -tilaan hintaan 800 x panos.
